Kenapa waralaba kuliner? Ya, karena, waralaba yang satu ini adalah bisnis yang tak ada matinya. Sebab, sampai kapanpun, masyarakat membutuhkan kuliner untuk bertahan hidup. Sebaliknya, jenis usaha lain ter kadang hanya bertahan pada musim tertentu, atau kalangan tertentu saja. Dari data berbagai sumber, pertumbuhan waralaba khususnya kuliner di Indonesia selalu meningkat setiap tahun hingga 60 persen. Jumlahnya mencapai puluhan ribu gerai. Angka yang fantastis bukan?
Bisnis kuliner ini sendiri, biasanya berupa produk makanan cepat saji. Tentunya hanya membutuhkan waktu singkat dalam penyajiannya, baik makanan dingin ataupun hangat. Mungkin juga dapat dikatakan, sebagian besar produk makanan yang dihasilkan pebisnis waralaba makanan merupakan jenis makanan ringan. Camilan.
Kendati demikian, tidak seluruhnya bisnis waralaba bergerak di bidang yang sama. Sebab, terdapat jenis makanan siap saji lainnya cukup banyak diminati. Selain praktis, juga menu dan lauk pauknya mudah. Sebut saja, ayam goreng tepung crispy mudah disajikan. Kini, segmen usaha kuliner tersebut banyak dimitrakan pewaralaba.
Dengan kisaran modal relatif kecil, mulai Rp10 juta hingga Rp20 jutaan, anda sudah memiliki bisnis waralaba makanan cepat saji. Tetapi, jika Anda ingin membeli waralaba dari merk ternama dan terkenal, mungkin anda harus mengeluarkan kocek hingga ratusan juta rupiah. Sekalipun harga berbeda jauh, tetapi rasa dari ayam goreng tepung crispy tidak berbeda dengan franchise merk ternama. Asalkan dipilih dengan selektif, serta memperhatikan kualitas, sebagai faktor penentu.
Dalam memilih usaha waralaba yang menguntungkan, tentunya tidak hanya sektor usaha yang bergerak di bidang makanan saja. Karena ada kuliner lain yang tidak kalah prospektif. Yaitu minuman ringan. Dengan penyajian yang hangat ataupun dingin, saat ini tengah menjadi favorit di berbagai daerah. Selain praktis dan mudah ditemukan, minuman ringan biasanya dibanderol pada kisaran harga murah.
Para pengusaha pemula, pasti mencari aneka bisnis waralaba kuliner dengan modal relatif kecil hanya berkisar Rp 2 jutaan, sehingga kalaupun nantinya merugi di tengah jalan, tidak akan membuat stres berkepanjangan. Jika Anda tertarik bisa memilih sejumlah bisnis seperti berikut:
Kentang spiral
Dengan nama produknya saja kentang, tentu Anda tahu, jika bahan baku produk ini tak terlalu mahal. Biasanya pewaralaba sudah memberikan paket hemat. Mulai Rp 2 jutaan ke atas. Masing-masing paket berisi berbagai bahan dan alat yang dibutuhkan untuk memulai usaha. Ada booth, perlengkapan masak, bumbu kentang, serta kentang untuk beberapa porsi awal. Kenapa menguntungkan? Sebab kentang merupakan cemilan yang disukai semua kalangan dan bisa dimakan kapan saja. Bahkan, tak jarang yang menjadikannya menu utama.
Jagung keju susu
Cemilan ini dinilai sebagai salah satu cemilan sehat bagi keluarga. Karena terbuat dari bahan alami kaya protein dan vitamin yang penting bagi tubuh. Konsumen utamanya adalah anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Dengan mengusung tema produk sehat dan alami, sudah pasti jenis usaha kuliner yang satu ini bisa membuka peluang Anda mendapatkan untung besar, apalagi jika dimulai dilokasi strategis. Seperti pusat perbelanjaan dan sekolah.
Bakso bakar
Walaupun bakso kuah sudah menjadi makanan favorit banyak orang. Namun pilihan produk aneka bisnis waralaba bakso bakar tetap akan menjadi salah satu favorit. Jika Anda bisa memilih franchisor yang tepat dan memiliki latar belakang kesuksesan dalam mengusung produk ini. Sebab kunci kelezatan dan kepopuleran produk ini ada pada bumbunya. Sebab, pada dasarnya rasa bakso hampir sama, baik yang diberi kuah maupun yang belum diolah.
Burger aneka rasa
Walaupun merupakan makanan yang diadopsi dari cemilan orang Eropa dan Amerika, namun keberadaannya sebagai produk waralaba di Indonesia sudah memiliki tempat khusus bagi penikmat makanan barat.
Disisi lain, ada pula waralaba minuman ringan. Pasalnya, saat ini, sudah tersedia banyak perusahaan waralaba menyediakan produk minuman dingin ataupun hangat berbagai rasa. Seperti jasmin tea, lemon tea, hingga minuman teh dingin rasa lainnya.
Selain teh, warabala minuman lainnya yang tidak kalah populernya. Aneka jus buah-buahan, minuman menyehatkan juga banyak diminati. Minuman dingin seperti capucino cincau, minuman variasi dari kopi banyak diminati karena rasanya unik, namun menyegarkan.
Waralaba lainnya adalah bidang jasa. Sebab, telah diprediksi, tahun-tahun mendatang sebagian besar orang membutuhkan berbagai jasa, khususnya tempat tinggal. Misalnya jasa pencucian baju. Karena walaupun harga mesin cuci sudah terhitung relatif murah, namun tetap saja sebagian besar orang lebih memilih jasa pencucian.
Selain itu, waralaba jasa yang juga akan banyak dibutuhkan nanti adalah jasa ekspedisi barang atau pengiriman barang ke berbagai wilayah di tanah air. Terlebih, semakin banyak perusahaan ekspedisi yang menyediakan sistem waralaba, sehingga mempermudah akses pengiriman barang ke berbagai wilayah. (bs)