Pamboang, Inspirasimakassar.com: Sejumlah dosen Universitas Negeri Makassar (UNM) menggelar pelatihan bakery untuk Ibu-ibu Rumah Tangga (IRT) di Pamboang Sulawesi Barat (Sulbar). Kegiatan ini merupakan salah satu program pusat pengabdian kepada masyarakat dan teknologi tepat guna LP2M Universitas Negeri Makassar dengan menyelenggarakan pelatihan dan pendampingan aneka bakery untuk ibu-ibu rumah tangga di Pamboang Sulbar, Minggu (4/6/2023).
Ketua LP2M UNM, Prof. Dr. Ir. H. Bakhrani Rauf, MT, IAI, dalam sambutannya mengungkapkan bahwa kegiatan ini merupakan salah satu program unggulan dari LP2M UNM, dengan harapan dapat menciptakan Ibu-ibu rumah tangga yang mandiri, kreatif dan inovatif serta berjiwa wirausaha. Kegiatan ini menghadirkan 3 pemateri yang merupakan dosen UNM, ketiganya adalah Raeny Tenriola Idrus, ST, M.Si, Dr. Hj. Syamsidah, M.Pd dan Izmi Burhanuddin S.Pd. M.Pd.
“Jadi pada kesempatan ini, ibu-ibu rumah tangga dan remaja putri diberikan pengetahuan dan keterampilan terkait cara membuat bakery atau roti aneka rasa, mulai dari alat , bahan, cara mengolah dan strategi marketingnya, selain itu, dijelaskan pula mengenai mengapa pelatihan ini dilaksanakan, karena pelatihan ini dapat memberi bekal pengetahuan, keterampilan dan bekal wirausaha pada ibu ibu rumah tangga di Kelurahan Lalampanua Pamboang Sulbar,”ungkap Dr. Syamsidah, M.Pd selaku Kepala Pusat Pengabdian Kepada Masyarakat dan TTG LP2M UNM.
Salah seorang peserta pelatihan mengungkapkan bahwa peltihan bakery atau roti aneka rasa ini sangat bermanfaat karena dapat menambah keterampilan dan dapat dijadikan sebagai peluang usaha. Kegiatan ini dihadiri pula oleh sejumlah kepala pusat dan staf dalam lingkup LP2M UNM, pemerintah Kecamatan Pamboang, Kepala Kelurahan Lalampanua, Guru guru di beberapa sekolah di Pamboang, dan ibu-ibu rumah tangga yang menjadi peserta dalam kegiatan ini. (Wahyudin)